Et spørsmål man stiller i håp om å få et interessant eller fristende svar. Jeg burde vite bedre, men det hender jeg blir overrasket, og det hender vi sammen kreerer noe nytt. I dag var det bare meg og eldstefrøkna som var hjemme, så jeg syntes spørsmålet var på sin plass.
Nudler, svare hun med et stort smil. Jeg spurte om ikke vi skulle prøve å lage noe helt nytt, en suppe av noe spennende vi ikke har gjort før. Nudelsuppe, kvitrer hun enda blidere.
Ja, med grønnsaker og masse forskjellig.
Og joda, da gjorde vi det da. Det var godt, enkelt, billig, og kan varieres i det uendelige.
Frøkna var så fornøyd at hun ville ha resten til niste på skolen i morgen.
Samtalen ved matbordet, en åtteårings syn på veganisme og folk som forsvarer å spise dyr, skulle jeg ønske jeg hadde tatt opp på bånd. Helt utrolig hvor reflektert ei lita snelle kan være.
Her er i alle fall det vi brukte:
4 mandelpoteter
to store gulerøtter
Skrelles og deles i små biter, puttes i ei gryte med vann og
en grønnsaksbuljong
En passe stor bit med hodekål delt i smått (du vet selv hvor glad du er i kål) vi brukte vel to håndfuller ferdig kutta.
Lot det koke til grønnsakene begynte å bli møre før jeg tilsatte
1 pakke nudler og tre små nøster med grønnsaksnudler jeg fant i en skuff. De hadde fine farger. Du kan bruke en ekstra pakke nudler.Jeg hadde bare en.
Krydderposen fra nudlene og.
småkok til nudlene er klare.
Krydre etter smak. Vi brukte:
tre ss tørka ramsløk
1 ts chilikrydder som Vegankongen har komponert, og frøkna elsker.
Danderte med litt sesamfrø, chilikrydder og litt tørka ramsløk så det skulle se litt fjongt ut.
Hadde jeg hatt kidneybønner eller sorte bønner, eller kanskje noen linser, ville jeg hatt det oppi. Men i dag var vi bare to, og da var det ikke så farlig. Det var nok mat, selv om mini spiser mer enn meg når hun får noe hun liker. Dette likte hun. Nei, vent. Hun elsket det.
Håper du også vil like det!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar